駄話日記

映画や買った物の感想の徒然日記

夏は水出し

夏は水出しの緑茶を作る。

 

煎茶ほど苦味はなく、トロッと甘みがあるから、たくさん飲んでしまう。

 

家で、水出しを作ると、ペットボトルのお茶は飲めたものではない。別物だね。

 

水出し1リットルに対して茶葉は10g。

2時間くらい放置して、適当なタイミングで茶葉だけ取り出す。最後に茶葉を絞って抽出する。

 

緑茶を飲みながらだらだらする夏の午後はたまらんのだ。